Ireland
Tuần vừa qua, có cơ hội thăm viếng Glennmarshal Sires của Bắc Ailen.
Một số nền về sản xuất lợn của Cộng hòa Ireland và Bắc Ailen.
Cộng hòa Ireland - 165,000 lợn nái
Bắc Ireland - 40,000 nái
Lợn Ailen được thống trị bởi các trang trại gia đình. Trang trại trung bình sẽ là khoảng 600 lợn nái để kết thúc. Ireland có cổ đông tốt và lịch sử năng suất rất tốt cho mỗi lợn nái. Có một lượng đáng kể thức ăn lỏng được sử dụng. Ngành công nghiệp đã có nhà ở nhóm cho lợn nái trong hơn một thập kỷ. Chúng tôi đã hỏi liệu có đang sử dụng hệ thống nuôi nương rẫy (ESF) hay không. Một nhà sản xuất cho biết họ đã ném chúng ra từ lâu. Bây giờ, những con lợn nái ở lợn nái với khoảng 20 với nái và cọc nhỏ để tách. Heo không được thiến mà giữ trọng lượng giết thịt thấp hơn một số nước, 115-120 kg tối đa (250-260 lbs). Năm ngoái, Ireland có lợi nhuận tuyệt vời với lợi nhuận của nhà sản xuất đạt 50 + euro trên đầu (61.55 Đô la Mỹ). Giá hiện tại ở Ireland là khoảng 1.38 Euro trên một kilôgam (76c Đô la Mỹ). Một số lượng đáng kể thịt lợn Ailen kết thúc ở Anh. Là một ngành công nghiệp, cả Bắc Ireland và Cộng hòa Ireland sản xuất tự hỏi Brexit sẽ ảnh hưởng như thế nào đến sự lưu thông của thịt lợn giữa Anh và EU trong tương lai.
Glenmarshal Sires là một Stud AI thuộc sở hữu của Trevor Shields. Hiện tại 1000 con lợn nái đã đẻ xong với những con đực giống AI riêng biệt nhốt 250 con lợn đực giống trong một khu vực an toàn sinh học rất xa bờ biển. Glenmarshal Sires đã trở thành đối tác cung cấp Tinh dịch của Genesus gần 3 năm trước. Kể từ đó, với sự hợp tác chặt chẽ với Giám đốc Kinh doanh Quốc tế của Genesus - Paul Anderson, hoạt động kinh doanh đã phát triển vượt bậc. Doanh số bán tinh dịch đã tăng từ 1,500 liều mỗi tuần lên hơn 5,000 liều mỗi tuần; thị phần tại thị trường Ailen đã tăng lên 25% với sự chuyển đổi lớn từ Đan Mạch sang Genesus Genetics.
Di chuyển từ Đan Mạch sang Genesus đã cho thấy hiệu suất của lợn vượt quá mọi mong đợi, nông dân khen ngợi chất lượng đồng nhất của lợn con khi sanh, trọng lượng cai sữa cao, thậm chí tăng trưởng nhanh đến trọng lượng giết mổ cao với mức độ cạnh tranh rất cao.
22 năm trước Trevor thành lập một nhóm nhà sản xuất có các thành viên 50 để cung cấp cho các thành viên sức mua hơn cho nguyên liệu và thức ăn và tăng sức bán hàng thông qua khối lượng, nhóm hiện đang cung cấp lợn 5000 một tuần (hơn 3,000 lợn được sired by Genesus Duroc) hiện nay nhóm đang gửi lợn đến Cranswick ở Ballymena, Bắc Ailen, kể từ khi nhận con lợn Genesus Trevor đã nhận được phản hồi rất tích cực về Carcase và chất lượng thịt.
Đó là một chuyến viếng thăm lớn của Trevor, đã học được nhiều về Ireland và ngành chăn nuôi lợn ở đó. Lấy tin nhắn về nhà cho chúng tôi rằng các nhà sản xuất làm việc trong chuồng thấy rõ những lợi ích của Genesus Purebred Duroc và những con lợn mẹ dễ nuôi, sống, có chất lượng thịt và thịt tốt được đánh giá bằng tay trên người thả giống.
Trevor hy vọng, Genesus sẽ chia sẻ thị trường Ailen để phát triển hơn nữa, và nhập khẩu tiếp theo của ông sẽ thêm nhiều Genesus Boars vào trung tâm AI của ông.
Các quan sát khác
Tháng đầu năm, giết mổ nái được 262,700 từ 244,100 cách đây một năm. Việc giết mổ lợn nái cao hơn không có nghĩa là chúng ta nghĩ rằng đàn lợn nái đang phát triển với tốc độ đáng kể.
Tuần trước, chúng tôi đã thách thức công ty Gen PIC để ủng hộ hệ thống phân loại mới của USDA để xác định thịt heo đỏ và nhiều đá cẩm thạch hơn. Cả hai tính trạng được xác định bằng nghiên cứu, để tăng nhu cầu tiêu thụ thịt lợn. Chúng tôi khuyến khích PIC xem xét đưa ra chính sách của công ty để hỗ trợ các điểm tự nguyện của USDA. Nếu họ không thể thấy phù hợp để hỗ trợ các đề xuất có lẽ họ nên nói lý do tại sao ?!
"Các công ty tốt sẽ đáp ứng nhu cầu, các công ty lớn sẽ tạo ra thị trường" Phillip Kotter, học thuật.
Được phân loại trong: Tin nổi bật, Chú giải thịt lợn
Bài đăng này được viết bởi Genesus